UTC je zkratka anglického výrazu Coordinated Universal Time
(koordinovaný světový čas).
UTC je základem systému občanského času, jednotlivá časová pásma
jsou definována svými odchylkami od UTC.
UTC je jako základ systému měření času nástupcem GMT
(Greenwich Mean Time) a v neformálním vyjadřování je s ním někdy
zaměňován. Na rozdíl od GMT, který udává čas platný
v časovém pásmu základního poledníku, který je založen
na rotaci Země, je UTC založen na atomových hodinách,
tzn. je na rotaci Země nezávislý.
CET = UTC + 1 hodina CEST = UTC + 2 hodiny
CET = Středoevropský čas
CEST = Středoevropský letní čas
Potřebujeme tyto suroviny: 3 vejce, špetku soli, 25 g mletého cukru, 7 dl mléka, 350 g polohrubé mouky, 120 g tuku, 100 g másla, 100 g cukru krupice, 4 cl pomerančového džusu, 1 cl Apricot brandy, meruňkový kompot, vlašské ořechy Návod na přípravu: Z vajec, soli, mletého cukru, mléka a polohrubé mouky připravíme hladké těstíčko a na tukem vytřené pánvi upečeme tenké palačinky. Krupicový cukr nasypeme do pánve, nepatrně pokropíme vodou a necháme zkaramelizovat do mírně nahnědlé barvy. Do připraveného karamelu přidáme džus a brandy a v této směsi namáčíme palačinky. Palačinky posypeme mletými ořechy, složíme do trojúhelníků a zdobíme meruňkou.
Potřebujeme tyto suroviny: 1/2 l mléka, 5 vajec, hladká mouka, sůl, pepř, strouhanka, 300 g mletého masa, špetka sladké papriky, 2 stroužky česneku, špetka majoránky, 1 menší cibule Návod na přípravu: V mléce rozšleháme 3 vejce, přidáme mouku, sůl a umícháme těsto ne příliš husté, aby se táhlo. Osmažíme palačinky. Maso smícháme s jedním vejcem, kořením, lisovaným česnekem, cibulí a osolíme. Touto směsí potřeme palačinky, přeložíme, po stranách upevníme párátky, obalíme v mouce, vejci a strouhance a smažíme jako řízek. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.
