Potřebujeme tyto suroviny: 4 porce kapra, hladká mouka, 2 vejce, 100 g strouhaného sýra, citrónová šťáva, sůl, mletý pepř, olej na smažení Návod na přípravu: Kapra očistíme, naporcujeme, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 15 minut odležet. Potom osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a ve vejcích rozšlehaných se sýrem a na rozehřátém oleji zvolna smažíme dozlatova.
|